Шашлык из куриной печенки с луком и фенхелем
Для рецепта вам потребуется:
- фенхель - 1 пучок
- лук репчатый - 2 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль (крупного помола) - по вкусу
- базилик (сушеный) - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- перец - по вкусу
- печень куриная - 600г
- тортильи - 3 шт.
- овощи - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из куриной печенки с луком и фенхелем необходимо...
Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить протоки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
Луковицы очистить, нарезать на 6-8 долек. Фенхель порезать также крупно, как и лук.
Нанизывать на шампуры, чередуя, кусочки печени, лука и фенхеля. Поставить шашлычки на форму, соответствующую по размеру, смазать растительным маслом со всех сторон и по желанию посыпать базиликом или другими пряными травами на свой вкус.
Жарить шашлыки на мангале (или в духовке при 180C), поворачивая со всех сторон. Примерно через 20-25 минут шашлычки будут готовы.
Для подачи на стол выложить свежие овощи, зелень и тортильи.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
