Шашлык из телятины в кислом молоке по-болгарски
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 500г
- помидоры - 250г
- репчатый лук - 150г
- перец острый (стручковый) - 1 шт.
- жир - 50г
- вода - 50г
- яйцо - 1 шт.
- кислое молоко - 80г
- мука - 25г
- уксус
- зелень - по вкусу
- перец красный и чёрный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из телятины в кислом молоке по-болгарски необходимо...
Телятину крупно нарезать, добавить ломтики свежих помидоров, мелко нарезанный репчатый лук, чёрный и красный перец, острый стручковый перец, жир, соль. Перемешать, положить в кастрюлю с толстым дном, добавить горячую воду, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 2,5 часа.
Залить мясо смесью из взбитых яиц с кислым молоком, мукой, мелко нарезанной зелень, уксусом и тушить около 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
5 фото
4 фото
10 фото
реклама
