Бараньи отбивные по-монгольски
Для рецепта вам потребуется:
- соус хойсин - 1 ст.л.
- соевый соус (темный) - 1 ст.л.
- чеснок (толченые) - 2 зубчика
- морская соль - 1 ч.л.
-
белый перец (молотый) - 0.25 ч.л.
- баранина (отбивные по 250г каждая) - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- овощной бульон - 3 ст.л.
для соуса::
-
чили острый (без семян, нарезанный, красный, свежий) - 1 шт
-
чили острый (без семян, нарезанный, зеленый, свежий) - 1 шт
- морская соль - 1/2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ч.л.
-
арахисовое масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бараньи отбивные по-монгольски необходимо...
Смешать соус «хойсин», соевый соус, чеснок, соль и перец. Залить этой смесью отбивные и оставить на 1 час.
Нагреть масло в сковороде вок до появления дымка, добавить лук и жарить 2 минуты, пока лук не станет прозрачным, убавить огонь, положить отбивные и жарить в течение 5 минут с каждой стороны. Добавить бульон, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Смешать в маленькой кастрюльке все ингредиенты для соуса и слегка нагреть. Положить отбивные на нагретое блюдо и полить соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
