Ригатони с бараниной и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (фарш) - 500г
- макароны ригатони - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сладкий перец красный - 1 шт.
- фасоль белая (консервированная) - 150г
- шампиньоны - 125г
- помидоры черри - 400г
- растительное масло - 1 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- брынза - 125г
- базилик (рубленый) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ригатони с бараниной и овощами необходимо...
Перец, удалив семена, нарежьте небольшими кусочками. Помидоры ошпарьте и, сняв с них кожицу, нарежьте дольками, удалите семена. Грибы нарежьте ломтиками.
Для соуса лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте на масле, не допуская изменения цвета. Добавьте рубленый чеснок и жарьте еще минуту. Положите фарш и жарьте, помешивая, на сильном огне 5 минут, до полного испарения жидкости. Добавьте перец, помидоры, томатную пасту, грибы и фасоль. Тушите на слабом огне 10 минут, накрыв крышкой.
Ригатоны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг и выложите на блюдо.
Горячие ригатоны заправьте приготовленным соусом, посыпьте раскрошенной брынзой и оформите базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
