Буглама из баранины
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 215г
- сало баранье - 10г
- зеленые плоды ткемали - 60г
- лук репчатый (можно зеленый) - 125г
- настойка имбиря или шафрана - 1г
- чеснок
- перец стручковый
- эстрагон
- кинза
- мята
- укроп.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буглама из баранины необходимо...
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
источник: *Кулинария, 1995
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
