Стифадо из кролика
Для рецепта вам потребуется:
- кролик - 1 шт.
- лук репчатый (мелкий) - 750г
- чеснок - 2 зубчика
- розмарин - 1 веточка
- оливковое масло - 6 ст.л.
- пряности, специи - по вкусу
- белое вино - 150 мл
- соль, перец - по вкусу
- фисташки - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стифадо из кролика необходимо...
Кролика помыть и разделать на куски. Очищенный лук порубить. Чеснок очистить и продавить через пресс.
Разогреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить в нем мясо. Затем добавить лук, чеснок, розмарин, пряности и влить вино. Приправив солью и перцем по вкусу, закрыть кастрюлю и тушить 30 минут на среднем огне.
Сняв с огня, добавить к стифадо из кролика фисташки и перемешать. Затем выложить на блюдо и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
реклама
