Свинина духовая с горохом и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- горох - 1 л
- свинина - 1/2 кг
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ч.л.
- соль, перец
- лавровый лист
- вода
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина духовая с горохом и овощами необходимо...
Предварительно замоченный горох всыпать в кипящую воду и немного поварить, добавив мелко нарезанные морковь и картофель.
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в сливочном масле, сложить в другую кастрюлю. Мелко нашинкованный, обжаренный в масле репчатый лук соединить с мясом. Сверху на мясо положить морковь, картофель, горох и припустить в закрытой посуде. Если жидкости мало, влить немного воды. Когда мясо станет мягким, добавить соль, перец, лавровый лист, сметану, размешанную с мукой. Еще несколько минут нагревать, затем кастрюлю убрать с огня и все размешать деревянной ложкой.
Блюдо едят горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
