Фрикасе из свинины
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (филе) - 300г
- грибы - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- плавленный сыр - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- кинза (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фрикасе из свинины необходимо...
Свинину порезать небольшими кусочками. Грибы тщательно помыть и почистить. Порезать их пластиночками. Лук почистить и мелко порезать. Чеснок тоже почистить и пропустить через чесночницу. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нём свинину до румяной корочки. Добавить грибы, чеснок и лук. Посолить, посыпать специями и хорошенько всё перемешать. Жарить всё в течение 10 минут на небольшом огне.
После этого в сковороду влить воду и сметану. Добавить плавленный сыр и прогревать несколько минут, постоянно помешивая. Когда сыр полностью расплавится, всыпать муку и тщательно перемешать. Тушить до загустения соуса, продолжая помешивать. Посыпать зеленью и снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
