Нутрия тушеная
Для рецепта вам потребуется:
- нутрия - 1 шт.
- болгарский перец - 2-3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- масло подсолнечное - по вкусу
- специи смесь (перцев, карри, базилик, хмели-сунели) - по вкусу
- соль, укроп, петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Нутрия тушеная необходимо...
Разделать тушку нутрии на порционные куски. Обязательно срезать весь жир, он при обжарке не растапливается. Мясо посыпать специями. Обжарить кусочки на сильном огне до золотистого цвета. После обжарки сложить в кастрюлю и добавить воды, поставить тушить.
Лук порезать мелко, морковь на крупную терку. Перец очистить от семян и плодоножек и порезать кубиками. На сковороде обжарить сперва лук, затем добавить морковь и перец. После обжарки положить все это к нутрии, попробовать на вкус если нахватает соли - добавить.
За 15 минут Добавить по вкусу смеси перцев, базилика и хмели-сунели и тушить до готовности. Перед подачей посыпать укропом и петрушкой. Получается очень ароматное и вкусное блюдо. Пробуйте.
средний балл: 2.57
голосов: 7
фото-рецепты по шагам
реклама
