Почки с мозгами
Для рецепта вам потребуется:
- свиные почки - 4 шт.
- свиные мозги - 500г
- жир - 80г
- репчатый лук - 40г
- черный перец (молотый) - 1 щепотка
- красный перец - 1 щепотка
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Почки с мозгами необходимо...
Почки разрезать посередине, вынуть жилы и нарезать тонкими ломтиками. Мозги очистить от пленки и разрезать на кусочки. Мелко нарезанный лук подрумянить в жиру, положить почки и быстро обжарить на сильном огне, пока не испарится вода. Затем положить туда мозги, посолить, посыпать черным и красным перцем и жарить еще 2-3 минуты.
Подавать к столу горячими с отварным картофелем, посыпав сверху зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
8 фото
4 фото
6 фото
реклама
