Оленина гриль
Для рецепта вам потребуется:
- оленина (вырезка, кусками) - 900г
- яблочный сидр - 1 л
- бекон (толсто нарезанный) - 650г
- соусом барбекю - 500 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оленина гриль необходимо...
Поместить куски оленины в мелкое блюдо для выпечки и полить яблочным сидром, чтобы покрыть их. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Достаньте из блюда и просушите. Вылить яблочный сидр и сложить оленину обратно в блюдо. Залить соусом барбекю, накрыть крышкой, и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Разогрейте гриль под открытым небом на сильном огне. Лучше всего использовать древесный уголь. Достать мясо из холодильника, и дать постоять 30 минут. Заверните каждый кусок оленины в кусок бекона, и закрепите зубочисткой.
Сбрызнуть решетку гриль оливковым маслом, когда нагреется, и поместить оленину на решетку, чтобы куски не касались друг друга. Жарить на гриль, поворачивая время от времени 15 - 20 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
