Гуляш из баранины с мятой
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (порезанная кубиками) - 1 кг
- мука - 4 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
- чеснок (нарезанный) - 4 зубчика
- винный уксус - 2 ст.л.
- сухое белое вино - 125 мл
- мясной или куриный бульон - 200 мл
- мята (веточки) - 8 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш из баранины с мятой необходимо...
Разогреть духовку до 160С. Обвалять мясо в муке. Нагреть масло в сковороду и обжарить мясо порциями по очереди, каждую обжаренную порцию доставать из кастрюли.
Добавить в сковороду лук и готовить 5 мин до мягкости, добавляя чеснок на последнюю минуту. Добавить уксус, вино, бульон и 4 веточки мяты. Добавить баранину. Накрыть и тушить 1-1/2 часа. Готовый гуляш посыпать оставшейся свежей мятой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
7 фото
9 фото
реклама
