Гусь, фаршированный рисом и яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- гусь - 3кг
- яблоки (кислые) - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- рис - 1 стакан
- паприка - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- майонез - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гусь, фаршированный рисом и яблоками необходимо...
На сухой сковороде растопить столовую ложку с верхом сахара до светло-коричневого цвета, добавить две ложки растительного масла и обжарить нарезанные дольками яблоки. Соединить обжаренные яблоки с вареным рисом и приправить паприкой.
Подготовленную тушку гуся натереть солью, нафаршировать и зашить.
Уложить нафаршированного гуся на противень, смазать сметаной и запекать при 180С. Как только гусь зарумянится, накрыть фольгой и запекать еще 1 час.
Готового гуся нарезать на порции и гарнировать начинкой из риса с яблоками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
