Куриные окорочка, тушеные с пряностями и йогуртом
Для рецепта вам потребуется:
- куриные окорочка - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидор - 1 шт.
- йогурт (несладкий) - 400 мл
- куриный бульон - 200 мл
- рис - 250г
- растительное масло - 2 ст.л.
- имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- карри - 1 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- укроп и петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- перец (красный, молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные окорочка, тушеные с пряностями и йогуртом необходимо...
Куриные окорочка вымыть, натереть измельченным чесноком, перцем и солью.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать.
Обжарить куриные окорочка на сковороде в растительном масле, периодически переворачивая. Добавить лук, помидор, имбирь, карри и тмин и жарить еще около 3 минут. Влить бульон, добавить половину йогурта и тушить до готовности мяса, периодически добавляя йогурт.
Рис промыть, отварить в подсоленной воде. Готовый вареный рис разложить по тарелкам. Сверху выложить тушеные в йогурте окорочка, полить образовавшимся при тушении соусом, посыпать зеленью укропа и петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
