Запеканка с курицей и кабачками
Для рецепта вам потребуется:
- курица (грудка, филе) - 2 шт.
- кабачки - 1 шт.
- творог - 200г
- яйцо - 2 шт.
- сливки (20%) - 100 мл
- сыр (российский) - 200г
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- орегано (сушеный) - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка с курицей и кабачками необходимо...
Отварить куриное филе в подсоленной воде 10-15 минут, слегка остудить и нарезать кусочками.
Нарезать кубиками 2/3 кабачка. Измельчить очищенный чеснок. Нарезав лук тонкими полукольцами, обжарить его в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавить к луку кабачки и тушить на умеренном огне до мягкости. В конце добавить к овощам чеснок и перемешать.
Сыр крупно натереть. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать яйца, половину сыра, муку, сливки и творог. Соединить полученную массу с куриным филе и тушеными овощами. Посолив по вкусу, еще раз тщательно перемешать.
Выложить массу в разъемную форму, посыпать перцем и орегано. Оставшуюся часть кабачка нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху на тесто. Высыпать на кабачки вторую половину тертого сыра и поставить форму в разогретую духовку. Выпекать запеканку при 180С примерно 30-40 минут до образования румяной сырной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
