Курица с кешью и лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- курица (окорочка, маленькие кусочки) - 300г
- саке - 1 ст.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- чёрный перец (молотый) - 1 щепотка
- крахмал - 1/2 ст.л.
- лимон (выжать 1 ст.л сока и только потом порезать на кружочки, сок тоже будет использован) - 1/3 шт. красный сладкий перец (кусочками 1.5 см) - 1/2 шт.
- орешки кешью - 50г
- репчатый лук (порезать соломкой) - 1/2 шт.
- чеснок (разрезать на пополам) - 1 зубчик
- куриный бульон (гранулированный) - 1/3 ч.л.
- растительное масло (для жарки) - 70 мл
- крахмал (развести в 2 ст.л воды) - 1/2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица с кешью и лимоном необходимо...
Курицу смешать с саке, солью и перцем и оставить на 15 мин. В сковороде разогреть масло и быстро поджарить орешки(не дожидаясь золотистого цвета), убрать со сковороды шумовкой.
В куриное мясо всыпать крахмал, перемешать и обжарить в том же масле 2-3 мин. Убрать со сковороды.
Теперь кладём в ту же сковороду лук, чеснок и перец и обжариваем 1-2 мин., затем добавить курицу, орехи, гранулированный бульон, 1 ст.л лимонного сока, порезанный лимон, посолить по вкусу. Всё перемешать и потушить 1-2 мин.
В конце влить крахмал смешанный с водой и всё быстро перемешать, убрать с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
