Курица с тофу в глиняном горшочке
Для рецепта вам потребуется:
- куриные бедрышки - 2 шт.
- соленая рыба - 1 кусочек (2х2 см)
- тофу - 1 кусочек
- соевый соус - 2 ст.л.
- картофельный крахмал - 1/2 ч.л.
- китайское вино (Shiaoxing) - 1 ч.л.
- белый перец (молотый) - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица с тофу в глиняном горшочке необходимо...
Бедрышки порубить на порционные кусочки и залить маринадом Оставить примерно на 30 минут.
Затем разогреть в воке масло, кусочки тофу обжарить со всех сторон до коричневой корочки. Добавить в вок 1 ч.л. масла, положить соленую рыбу и жарить до появления отчетливого запаха жареной соленой рыбы (высока вероятность, что вы его почувствуете тогда, когда надо).
В другой сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить курицу. Когда куриные бедрышки будут наполовину готовы, прибавить к ним тофу и рыбу. Перемешать и переложить в глиняный горшок.
Готовить около 15 минут до полной готовности мяса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
