Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка (вареные куски) - 4 шт.
- киви - 3 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- апельсиновый сок - 1 стакан
- тертая цедра - 1/2 апельсина
- коньяк - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом необходимо...
С куриной грудки снять кожу и нарекать мясо тонкими ломтиками, выложить их веерообразно на 4 тарелки или на большое блюдо. Киви очистить, нарезать ломтиками и выложить веерообразно рядом с мясом. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать в него сахар и дать ему немного раствориться. Постепенно добавить апельсиновый сок и цедру. Соус варить на слабом огне, все время помешивая, до тех пор, пока он по консистенции не будет похож на сироп. Снять с плиты, добавить коньяк и остудить. Небольшим количеством соуса полить ломтики мяса и киви. Остальной апельсиновый соус подать к мясу отдельно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
