Карри из рыбы по-бенгальски
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- паста имбирно-чесночная - 1 ч.л.
- гвоздика (целая) - 2 шт.
- зира - 2/3 ч.л.
- кориандр (молотый) - 2/3 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное
- картофель - 3 шт.
- помидор - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карри из рыбы по-бенгальски необходимо...
Рыбу выпотрошить и нарезать на куски. Обвалять рыбу в куркуме и соли, обжарить в масле и отложить.
Картофель отварить "в мундире", почистить, нарезать на четвертинки, отложить.
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем специи, жарим около 20 секунд, чтоб специи не пригорели. Добавляем 1/3 стакана воды, картофель, рыбу, нарезанный помидор. Тушим под крышкой 5 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей кинзой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
