Стейки из говяжьей вырезки на гриле с соусом из маскарпоне
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (стейки из вырезки, по 300 г) - 4 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль морская - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- сыр маскарпоне - 1 стакан
- хрен тертый - 1 ст.л.
- сок - 1/2 лимона
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стейки из говяжьей вырезки на гриле с соусом из маскарпоне необходимо...
Замариновать стейки с маслом, давленым чесноком, солью и перцем.
Хорошо разогреть гриль (или барбекю) и жарить при высокой температуре по 5 минут с каждой стороны до желаемой степени готовности, смазывая в процессе приготовления маслом с чесноком.
Готовое мясо снять с гриля, накрыть фольгой, дать отдохнуть около 10 минут. Перемешать маскарпоне с хреном, лимонным соком, уксусом и молотым черным перцем.
Готовые стейки переложить на тарелки и сервировать маскарпоне.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
