Говядина на сковороде гриль с жареным луком
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (стейки) - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное (для жарки) - по вкусу
- перец черный (молотый), кориандр (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Говядина на сковороде гриль с жареным луком необходимо...
Стейки обсушить бумажными салфетками, натереть со всех сторон специями (не солить!) и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
Разогреть сковороду гриль, смазать растительным маслом, выложить на сковороду стейки и жарить по 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще пару минут.
Переложить говядину на противень и запекать 10 минут в разогретой до 150C духовке.
На гарнир лук нарезать кольцами, обвалять в муке, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить лук на сковороде до румяной корочки и переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Готовые стейки из говядины переложить на порционные тарелки и гарнировать обжаренным луком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
