Булгур ферментированный
Для рецепта вам потребуется:
- булгур
- молоко
- йогурт (лабан)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Булгур ферментированный необходимо...
Молоко, йогурт и булгур смешивают в желаемой пропорции и оставляют на 9 дней для ферментации (брожения). Ежедневно массу перемешивают руками. По окончании процесса ферментации массу раскладывают на марле и высушивают. Сухую массу протирают руками до порошкообразного состояния и хранят в сухом месте.
Для приготовления каши на основе ферментированного булгура: растопить столовую ложку жира, добавить 2 ст.л. булгура и обжаривать 2 минуты, помешивая. Добавить стакан воды и посолить. Варить до готовности. Подавать горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
