Запеканка гречневая с рыбой
Для рецепта вам потребуется:
- пангасиус (филе) - 700г
- крупа гречневая - 1.5 стакана
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- масло растительное (для жарки)
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- карри - по вкусу
- тимьян - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка гречневая с рыбой необходимо...
Филе пангасиуса нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, карри и тимьяном, оставить в холодильнике мариноваться.
Отварить гречу до готовности.
Морковь нарезать кружочками, пассеровать на масле и переложить на тарелку. Пассеровать тонко нарезанный лук в масле из-под морковки. Развести 2 ложки томатной пасты в воде, добавить к луку, тушить пару минут. Смешать гречку с луком в томате.
В жаропрочную форму выложить толстым слоем гречку, слой пангасиуса, слой моркови. Повторить слои, сделав последний слой из гречки. Смазать верх сметаной или майонезом.
Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
