Запеканка из баклажанов с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- баклажан - 2 шт.
- помидор - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- масло растительное (для жарки)
- соль - по вкусу
- зелень (мята, кинза, базилик) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из баклажанов с грибами необходимо...
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Мелко нарезанный лук пассеровать на масле. Добавить к луку грибы и готовить, помешивая, вместе.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 5 мм, обжарить их на растительном масле.
В форму выложить слой баклажанов, на них - грибы с луком и измельченным чесноком, потом снова баклажаны, измельченную зелень с ломтиками помидоров.
Для заливки запеканки взбить яйца с молоком, посолить и перелить полученную смесь в форму. Запекать около 20 минут в прогретой до 180С духовке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
