Запеканка капустная со сметанным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 1 кочан
- яйцо - 3-4 шт.
- сухари - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- масло - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 стакана
- крахмал - 1 ст.л.
- соль
- перец (молотый)
- сметанный соус - 2 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка капустная со сметанным соусом необходимо...
Кочан капусты разрезать вдоль на части, отварить их в подсоленной воде, затем мелко порубить. Масло растереть в миске, добавить желтки, крахмал, сухари, молоко, капусту, поджаренный на масле лук, по вкусу соль, перец, все перемешать и ввести взбитые белки.
Противень или миску смазать маслом, посыпать сухарями и выложить туда приготовленную капустную массу. Сверху посыпать сухарями, обложить кусочками масла и запекать в духовке.
К запеканке подают молочный, сметанный или томатный соус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
