Овощная запеканка с сырокопченой колбасой
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (молодые) - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- помидор - 2-3 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- сыр (твердый) - 300г
- колбаса (сырокопченая) - 250 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- молоко или вода - 5 ст.л.
- укроп и петрушка (зелень) - по вкусу
- базилик или кинза - 1 пучок
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная запеканка с сырокопченой колбасой необходимо...
Картофель и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Выложить в форму, смазанную растительным маслом, слой картофеля и слой кабачков. Посолить и поперчить по вкусу.
Нарезать тонкой соломкой колбасу и сладкий перец. Сыр крупно натереть. Мелко порубить зелень. Смешать подготовленные ингредиенты, отложив половину тертого сыра для посыпки. Приготовленную смесь выложить в форму на кабачки и разровнять. Сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими ломтиками.
Соединив яйцо, майонез и молоко, посолить, поперчить и взбить заливку. Посыпать запеканку оставшимся тертым сыром и залить приготовленной яичной смесью. Поместить форму в разогретую духовку. Выпекать овощную запеканку с колбасой примерно 35 минут при 200С до образования румяной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
