Запеканка из свинины с тыквой
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 3 шт.
- сельдерей (корень) - 1/2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- грибы - 200г
- тыква - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- сыр (тертый) - 100г
- кинза (зелень) - по вкусу
- соль, белый перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из свинины с тыквой необходимо...
Мясо порежьте небольшими кусочками. Мясо посолите, поперчите, сбрызните белым вином и оставьте на 10 минут.
Морковь, корень сельдерея для запеканки порежьте тонкой соломкой. Лук для запеканки порежьте кубиками. Овощи для запеканки обжарьте в оливковом масле. Грибы для запеканки почистите и порежьте тонкими пластинками. Грибы добавьте к овощам и жарьте в течение 5 минут. Духовку для запеканки нагрейте до 180С.
Мякоть тыквы для запеканки порежьте брусочками. В форму для запекания, смазанную маслом уложите свинину, овощи с грибами и тыкву, посолите, поперчите, залейте сливками, посыпьте тертым сыром. Запекайте в горячей духовке в течение 1 часа.
Готовую запеканку посыпьте мелко порезанной зеленью и подавайте к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
