Пюре из желтого гороха
Для рецепта вам потребуется:
- горох - 2 стакана
- шпик - 50-70г
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пюре из желтого гороха необходимо...
Желтый горох перебрать, промыть, замочить и отварить в неподсоленной воде. Затем протереть через сито, добавить поджаренный с луком шпик, поджаренную на жире муку, соль и, помешивая, подогревать, пока не закипит.
Горячее пюре подается к мясным блюдам или как второе блюдо. В последнем случае пюре обложить ломтиками жареного шпика, колбасы или ветчины.
фото-рецепты по шагам
реклама