Луковое пюре, запеченное с мясом ягненка
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 800г
- чеснок - 2 зубчика
- масло сливочное - 60г
- вино яблочное - 600 мл
- яблоко - 2 шт.
- ягнёнок филе - 500г
- масло сырное - 125г
- рис патна - 250г
- соль - по вкусу
- перец молотый - по вкусу
- перец чили (сушеный) - 2 шт.
- тимьян (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковое пюре, запеченное с мясом ягненка необходимо...
Очистить лук и чеснок, мелко порезать кубиками. Потушить около 12 минут в масле до полупрозрачного состояния. Залить сидром и довести до готовности. Снять кожицу с яблок, разрезать плоды на четыре части, вынуть семечки. Яблоки порезать ломтиками.
Филе ягненка промыть холодной проточной водой, дать обсохнуть, порезать кусочками. Сыр нарезать кубиками. Рис, мясо и яблоки добавить к луку, готовить около 5 минут.
Массу выложить в смазанную жиром форму. Добавить сыр, соль, перец, тимьян. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 180С. Газовая духовка: регулятор в положении 2-3 (без предварительного разогрева).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
