Картофельные шарики с сыром сулугуни на сковороде
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (большой) - 4 шт.
- сливочное масло - 50г
- соль, перец - по вкусу
- петрушка, укроп
- сыр сулугуни - 50г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- панировочные сухари
- растительное масло (для жарки)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные шарики с сыром сулугуни на сковороде необходимо...
Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Слить с картофеля воду, дать ему немного остыть и натереть на крупной терке. Добавить соль и специи, сырое яйцо, и просеянную муку. Продолжая вымешивать картофельную массу, добавить тертый сыр сулугуни и сливочное масло. Вымешивать до однородности.
Влажными руками сформовать небольшие шарики. Каждый картофельный шарик обвалять в панировочных сухарях и жарить в масле до готовности с двух сторон, пока шарики не покроются золотистой корочкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
