Картофельные рулеты с сыром и сосисками
Для рецепта вам потребуется:
- сосиски - 6 шт.
- картофель - 400г
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- растительное масло (для смазывания формы)
- сыр твердый - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные рулеты с сыром и сосисками необходимо...
Сварить картофель в мундире, очистить и измельчить на крупной терке. Яйца взбить венчиком в пену, добавить к картофелю, посолить, поперчить и размешать. Добавить просеянную муку и замесить мягкое липкое тесто.
Ложку обмакнуть в муку и набрать половину картофельного теста, При помощи дополнительной муки раскатать тесто рулетом и порезать на порционные кусочки. Раскатать тесто не очень тонко, положить в центр тонкие пластинки сыра, на край положить сосиску и осторожно завернуть рулетом. Тщательно залепить рулетики по бокам, чтобы сыр не мог вытекать.
Противень смазать растительным маслом, выложить картофельные рулеты, смазать взбитым яйцом и выпекать в прогретой до 170С духовке около 30 минут. Готовые рулеты достать из духовки, оставить на противне на 10 минут, накрыв полотенцем.
По желанию горячие картофельные рулеты с сыром и сосисками подавать с соусом и овощным салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
