Картофель, тушенный с фруктами
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 7 шт.
- айва - 2 шт.
- яблоко - 2 шт.
- чернослив - 15 шт.
- абрикосы - 14 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 ст.л.
- растительное масла
- сливочное масло
- укроп, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофель, тушенный с фруктами необходимо...
Яблоки, айву и картофель моем, чистим, нарезаем дольками. Обваливаем в муке и быстро обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Чернослив моем, ошпариваем в дуршлаге крутым кипятком, удаляем косточки. Убираем косточки и из абрикосов, разделив их на две половинки.
Распускаем на сковороде или в сотейнике сливочное масло, засыпаем и недолго прогреваем муку, заливаем горячую сметану, размешиваем, кипятим на небольшом огне 5 минут, закладываем картофель, яблоки и айву и тушим под крышкой 7 минут. Добавляем чернослив и абрикосы и тушим еще 3-5 минут.
Подаем на блюде, полив соусом, в котором тушились картофель и фрукты. Посыпаем рубленой зеленью и украшаем дольками алых помидоров.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
