Лепешки картофельные со шкварками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Лепешки картофельные со шкварками необходимо...

Отварить неочищенный картофель. Затем очистить его, размять, добавить дрожжи, немного молока или воды и дать подняться. Затем добавить муку, соль, перемешать и дать вторично подняться.

Когда масса подойдет, класть по ложке на смазанный маслом лист и выпекать. Массу можно уложить на лист слоем и выпечь как бабку.

При подаче к столу нарезать кусками и залить шкварками.