Картофельный кугель
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 2кг
- лук репчатый - 4 шт.
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука пшеничная - 8 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- масло растительное - 120 мл
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельный кугель необходимо...
Очищенный картофель измельчить на средней терке, перемешать с мукой, добавить взбитое яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Примешать к картофельному тесту мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылить в форму для запекания, подождать, пока масло накалится, и выложить картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызнуть горячим маслом и запекать в прогретой до 200С духовке 50 минут до готовности и румяной корочки.
Готовый картофельный кугель подавать горячим, разрезав на порционные куски.
средний балл: 2.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
