Постная картофельная запеканка с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- шампиньоны - 20г
- лук репчатый - 1 шт.
- паприка (сладкая молотая) - 1/2 ч.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- растительное масло
- петрушка (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Постная картофельная запеканка с грибами необходимо...
Очищенный картофель сварить до готовности, посолить, слить половину картофельного отвара и добавить пару столовых ложек растительного масла. Размять в пюре.
Грибы вымыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле с мелко нашинкованным луком. Посолить по вкусу.
Жаропрочную форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями и выложить слой грибов, затем – слой картофельного пюре и посыпать паприкой. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 200С.
Готовую запеканку разделить на порции, посыпать мелко нашинкованной петрушкой и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
