Зеленая фасоль с копченостями
Для рецепта вам потребуется:
- зеленая фасоль - 1 кг
- копченое сало (с мясом) - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сухари - 3 ст.л.
- петрушка - 1 веточка
- растительное масло
- перец, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленая фасоль с копченостями необходимо...
Фасоль отварить в соленой воде, слить. Пока фасоль варится, на нагретом растительном масле пожарить мелко порезанные копчености, положить порезанный кружочками лук, а затем давленый чеснок, быстро обжарить все вместе. Положить фасоль, посолить, поперчить, посыпать петрушкой, аккуратно перемешать. Готовое кушанье выложить на блюдо, посыпать обжаренными сухарями. Подать с йогуртом или простоквашей.
реклама