Морковь, тушеная в апельсиновом соке
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 450г
- сливочное масло - 50г
- коричневый сахар - 50г
- сок апельсиновый - 80 мл
- имбирь - 1 ч.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
- петрушка - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковь, тушеная в апельсиновом соке необходимо...
Морковь вымыть, очисть и порезать брусочками.
Из апельсинов выжать сок и смешать свежевыжатый апельсиновый сок с лимонным. Очистить и натереть на мелкой терке имбирь.
В кастрюлю с толстым дном или сотейник положить сливочное масло. Добавить морковь, залить соком цитрусовых, положить тертый имбирь и сахар. Довести жидкость до кипения на медленном огне и тушить морковь 15-20 минут до мягкости. Перед подачей посолить, поперчить по вкусу, перемешать и разложить тушеную морковь в апельсиновом соке по тарелкам. Посыпать петрушкой и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
