Тушеная морковь с помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 7-8 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры (крупные) - 2 шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло (для жарки) - 1/2 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная морковь с помидорами необходимо...
Морковь вымыть, натереть на крупной терке. Лек порезать полукольцами. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и порезать кубиками.
Разогреть растительное масло и пассеровать на нем лук. Добавить тертую морковь и жарить все вместе, часто помешивая.
Лопаточкой отодвинуть морковь с луком к краям сковороды и в середину поместить нарезанные помидоры. Дайте им немного прогреться и смешайте с остальными овощами. Готовьте все вместе 1-2 минуты, не забывая помешивать.
Овощи посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. По желанию можно добавить 2 ст. л. кетчупа и 1 ч.л. сахара. Подлить немного теплой воды и тушите на маленьком огне под крышкой до готовности примерно 15 минут.
Когда тушеная с помидорами морковь будет готова, посыпать рубленой зеленью и можно подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
