Кукуруза в кляре
Для рецепта вам потребуется:
- кукуруза (початки) - 5 шт.
- мука - 2/3 стакана
- растительное масло - 3 cт.л.
- молоко - 1/3 стакана
- яйцо - 3 шт.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукуруза в кляре необходимо...
Яичные желтки отделить от белков. Желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко, в котором предварительно растворить соль. Всыпать просеянную муку, хорошо размешать, а затем ввести крепко взбитые белки и осторожно перемешать.
Сваренные в подсоленной воде початки кукурузы молочной зрелости очистить от листьев, обмакнуть в кляр и поместить во фритюрницу.
Жарить кукурузу 6-8 минут при 170С. Подавать сразу после жаренья. Отдельно подать салат из помидоров.
средний балл: 3.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
