Голубцы с квашеной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (квашеная) - 1 качан
- фасоль - 1 стакан
- растительное масло - 5-6 ст. л.
- репчатый лук - 2-4 шт.
- рис - 3 ст. л.
- сушеная зелень - по вкусу
- красный молотый перец - по вкусу
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы с квашеной капустой необходимо...
Замочите на ночь в холодной воде стакан фасоли. Утром поменяйте воду и отварите фасоль, добавив 2 ст. ложки растительного масла.
Отделив от кочана квашеной капусты крепкие листья, остальные надо мелко нарезать. Измельченный репчатый лук спассеровать с растительным маслом (3-4 ст. ложки). Добавить вареную фасоль и рис.
Заправить по вкусу сушеной зеленью и солью. С полученным фаршем сформовать голубцы.
Плотно уложить их в смазанную маслом посуду, на дно которой выложите слой измельченной капусты, налейте отвар из-под фасоли и немного капустного рассола. Запекать голубцы в духовке при умеренной температуре до полного выпаривания воды.
Перед подачей на стол голубцы полить растительным маслом и посыпать красным молотым перцем. Подавать в горячем или холодном виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
