Зелёный сушеный горошек с котлетами из грибов
Для рецепта вам потребуется:
- горох (зеленый сушенный)
- грибы (сушенные) - 50г
- рис - 1 стакан
- соль, мускатный орех - по вкусу
- петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зелёный сушеный горошек с котлетами из грибов необходимо...
Вымочить горошек (или горох) 4-5 часов, сварить. Откинуть на сито 50 г сушеных грибов и сварить в воде, измельчить. Затем 1 стакан риса разварить с солью, мускатным орехом, петрушкой, смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их в яйцах и сухарях, поджарить на сливочном масле.
Сделать мучную поджарку (1 чайная ложка муки, 1 чайная ложка масла), развести её стаканом грибного бульона, смешанного с гороховым бульоном, прокипятить всё, облить горошек, гарнировать его грибными котлетами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
