Яичная лапша с тофу и жареными орехами кешью
Для рецепта вам потребуется:
- яичная лапша - 400г
- тофу - 400г
- чеснок - 4 зубчика
- лук зеленый - 1 пучок (небольшой)
- орехи кешью (нежареные) - 100г
- соус терияки - 3 ст.л.
- крахмал кукурузный
- масло растительное
- соевый соус.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичная лапша с тофу и жареными орехами кешью необходимо...
Сыр тофу извлечь из упаковки, отжать лишнюю жидкость, положив между двумя бумажными полотенцами. Тофу нарезать небольшими кубиками, обвалять в подсоленном крахмале и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Полить обжаренный тофу соусом терияки и отставить в сторону, сохраняя теплым.
Обжарить орехи кешью на сухой сковороде без масла, помешивая, до легкой золотистости. Дать им остыть и порубить.
Приготовить яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
Измельчить очищенный чеснок и белую часть зеленого лука. Зеленую часть лука нарезать наискосок отрезками по 1 см. Обжарить чеснок и белую часть лука в 2 ст.л. растительного масла, добавить лапшу, перемешать, посыпать орехами и зеленым луком. Обжаривать еще примерно 2 минуты.
Разложить яичную лапшу по тарелкам, сверху выложить тофу с орехами. Дополнительно подать соевый соус и украсить свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
