Спагетти с осьминогами
Для рецепта вам потребуется:
- осьминоги - 800г
- маслины - 100г
- помидоры - 200г
- томатная паста - 75г
- зеленый горошек - 150г
- спагетти - 800г
- лук репчатый - 3-4 шт.
- красное вино - 1 стакан
- цедра лимона - по вкусу
- мята - по вкусу
- специи, соль, перец - по вкусу
- оливковое масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спагетти с осьминогами необходимо...
Порезать очищенного и выпотрошенного осьминога на равные кусочки и обжарить немного в оливковом масле, добавить кипятка. Тушить минут 15. Добавить томатной пасты и специй и продолжать готовить на медленном огне. Порезать лук и обжарить в масле, покрошить помидоры и добавить в лук. Маслины нарезать кольцами и потереть кожицу лимона. Смешать с луком и помидорами и добавить в осьминоги. Бросить туда свежий горох, влить вино и специи. Продолжать готовить минут 30.
За это время отварите спагетти в подсоленной воде и слейте воду. Спагетти выкладывайте на блюдо. Полейте спагетти готовым соусом с осьминогами. Сверху можно посыпать тертым сыром - пармезан.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
