Терпуг жареный с луком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Терпуг жареный с луком необходимо...

У рыбы отрезать плавники, хвост и голову. Тушку терпуга очистить от чешуи, вынуть внутренности и хорошо промыть под холодной проточной водой.

Подготовленную тушку терпуга нарезать на порционные куски, посолить, запанировать в муке и обжарить до готовности на растительном масле.

К столу жареный терпуг подать с картофельным пюре и обжаренным на растительном масле луком. Украсить блюдо дольками соленого огурца и зеленью.