Запеканка из трески с пюре из фасоли
Для рецепта вам потребуется:
- треска (свежая) - 500г
- фасоль (белая) - 200г
- сливочное масло - 100г
- сыр (твердых сортов) - 150г
- яйцо - 3 шт.
- соевый соус - 70г
- укроп (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из трески с пюре из фасоли необходимо...
Белую фасоль залить холодной водой и оставить на несколько часов для вымачивания. По истечении необходимого времени фасоль промыть проточной водой, после чего переложить в кастрюлю и отварить до полной готовности, затем тщательно размять в пюре.
Свежую треску очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть под струей воды и разделать на филе. Филе рыбы нарезать маленькими кусочками.
Сливочное масло выложить на разогретую сковороду с высокими стенками и растопить, выложить слоем фасоль, поверх нее - подготовленные ранее кусочки рыбного филе, все посыпать натертым на мелкой терке сыром и залить слегка взбитыми венчиком яйцами.
Запекать рыбу в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут. К столу блюдо подавать горячим, с соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
