Запеканка из сазана с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- сазан - 500г
- масло растительное - 3-4 ст.л.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- мука - 5 ст.л.
- сухари (молотые) - 3 ч.л.
- перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из сазана с картофелем необходимо...
Подготовленного сазана разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и обвалять в муке. Выложить рыбу на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.
Лук нарезать полукольцами, картофель нарезать толстыми ломтиками. Обжарить по отдельности картофель и лук на растительном масле до золотистого цвета. Смешать жареный картофель с луком.
Обжаренную рыбу выложить в форму, смазанную маслом, вокруг разложить картофель с луком. Взболтать яйца с молоком, добавить пшеничную муку и тщательно перемешать заливку. Приготовленной смесью залить рыбу, посыпать молотыми сухарями и отправить в разогретую духовку. Запекать сазана при 190С до образования румяной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
