Рыба, тушеная в горшочках
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 600 г
- лук репчатый - 5 головок
- молоко - 3 стакана
- растительное масло
- соль
- перец
- лавровый лист
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба, тушеная в горшочках необходимо...
Кусочки рыбного филе (морской окунь, треска, щука, хек и т. д.) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить все слоями в глиняные горшочки и залить молоком. Положить специи - лавровый лист, перец горошком, соль. Тушить на медленном огне до готовности. Отдельно подать политый растительным маслом и посыпанный рубленной зеленью отварной картофель.
источник: *Кухня полная чудес. Саратов 1990
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
