Филе судака с соусом из рукколы
Для рецепта вам потребуется:
- судак (филе) - 150г
- руккола - 50г
- петрушка - 50г
- оливковое масло - 60г
- овощной бульон - 20г
- помидор - 1 шт.
- бальзамический соус - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Филе судака с соусом из рукколы необходимо...
Филе судака посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень, полить оливковым маслом и запекать в прогретой до 200С духовке около 10 минут.
Для соуса рукколу и петрушку бланшировать, затем окунуть в холодную воду и откинуть на дуршлаг. Измельчить зелень в блендере, добавить овощного бульона, оливковое масло, соль, перец. Перемешать все вместе.
На блюдо вылить соус, на соус положить филе судака, сверху – нарезанные кружочками помидора. Полить оливковым маслом и соусом бальзамик.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
