Хек с горчичным соусом по-французски
Для рецепта вам потребуется:
- хек - 1кг
- лук-порей - 2 шт.
- горчица - 1 ст.л.
- вино (сухое белое) - 4 ст.л.
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- сливочное масло или маргарин - 1 ст.л.
- петрушка (мелко нарезанный корень и зелень) - 1 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хек с горчичным соусом по-французски необходимо...
Подготовленную рыбу положить на смазанный маслом противень, посыпать солью, перцем, петрушкой (корень), полить смесью вина с горчицей и запечь в духовке. Запеченную рыбу положить на блюдо. Массу, оставшуюся на противне, слить, добавить к ней лимонный сок и прогревать 2—3 минуты, непрерывно помешивая, затем соединить с маслом и зеленью петрушки. Полученную массу положить на рыбу, оформить блюдо веточками зелени петрушки. Отдельно подать вареный картофель.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
