Устрицы с грибами в соусе с белым вином
Для рецепта вам потребуется:
- устрицы - 6 шт. (по 2 на порцию)
- грибы (шампиньоны) - 6 шт.
- лимон - 1 шт.
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- соус - 60г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Устрицы с грибами в соусе с белым вином необходимо...
Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть концом тупого ножа, аккуратно вынуть из них мясо устриц, положить в сотейник, добавить немного бульона, сливочного масла, лимонного сока и припустить. При подаче горячие устрицы уложить в нагретые фарфоровые чашечки, сверху положить припущенные шампиньоны, нарезанные соломкой, залить соусом, приготовленным из белого вина, посыпать зеленью и подать на тарелке, покрытой салфеткой.
средний балл: 2.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
8 фото
11 фото
реклама
